今日の夕食

おからこんにゃくを使ったオイスターソース炒めを丼にしてみました。
食感は肉まではいかなくても脂身付近の食感に近いかな？と思ったんだけど。

隣にあるコロッケは冷凍のまま少量のサラダ油で揚げてみました。
油でギトギトなのかと思ったら、意外とカラッと揚がっていて、衣もサクサクしていて美味しかったです。